ほうれん草と揚げ玉の卵とじ

Name: ほうれん草と揚げ玉の卵とじ
Yield: 副菜なら３−４人分、丼ものなら２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたほうれん草 100g; 揚げ玉（天かす） 大さじ２; 水 100cc; 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１; 卵 １〜２個

liarra @cook_40050650

ほうれん草と揚げ玉を卵とじするだけ。揚げ玉でこくがでて、美味しくてたくさん食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
お昼に簡単な卵とじ丼が食べたかったので。

ほうれん草と揚げ玉の卵とじ

liarra @cook_40050650

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材料

副菜なら３−４人分、丼ものなら２人分

茹でたほうれん草 100g
揚げ玉（天かす）大さじ２
水 100cc
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
卵１〜２個

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作り方

1

鍋に水と麺つゆを暖め、ほうれん草と揚げ玉を入れて卵でとじます。

コツ・ポイント

揚げ玉（天かす）は買ったものでも、自家製でも。
天ぷらをしたときに残った天ぷら粉をざーっと揚げて冷凍しておくと便利です。もったいないしね♡
卵を２個にするともっと卵っぽくなります。どちらでもお好みで♪

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2014/01/31 03:14に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

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