さっぱりサルサ＆アボカドのディップ
Lmamy @cook_40052377
義母から習って作った初めての料理です。
簡単でいろいろな場面で大活躍なプレートです♪
このレシピの生い立ち
義母が作って初めて食べた時にハマってしまい、習いました。とっても簡単で今では我が家の定番レシピです。
さっぱりサルサ＆アボカドのディップ
義母から習って作った初めての料理です。
簡単でいろいろな場面で大活躍なプレートです♪
このレシピの生い立ち
義母が作って初めて食べた時にハマってしまい、習いました。とっても簡単で今では我が家の定番レシピです。
作り方
- 1
トマトを細かく角切りにして塩を振って10分放置します。
※塩加減はお好みで。赤玉ねぎ全量を細かく角切りにします。 - 2
赤玉ねぎ①1/2個分を10分たった①と混ぜ合わせます。
香草全量をみじん切りにします。 - 3
香草の3/4量を①と混ぜ合わせます。そこにライムの果汁を絞りだします。※酸味具合はお好みで。サルサ完成です。
- 4
アボカドの実をマッシュします。そこに赤玉ねぎ②1/4個分、残りのみじん切りした香草1/4分を混ぜ合わせます。
- 5
ガーリックを細かくみじん切りにして④に混ぜ合わせます。
※ガーリックの量加減はお好みで。 - 6
④に塩、ライム果汁を加えます。
※塩加減、酸味加減はお好みで。
アボカドディップ完成です。 - 7
お好みのプレートやカップに盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ディップ用のチップスはトルティーヤにバジルペースト、オリーブオイルを混ぜたものを塗り、シーズニングソルトを軽くふりかけてオーブンで焼き色がつくまで焼き、食べやすく8等分にカットしたものです。
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今回は右の方の説明です♪とっても簡単で、美味しい♪ うちに庭になっている香草をた～～～っぷり入れて、そしたらめっちゃうまッ！サルサのお供に♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19502739
