アールグレイのラスク

アールグレイのラスク-レシピのメイン写真

アールグレイのラスク

sweetpia @cook_40031209

食べきりラスク(*^^*)
外はカリッ、中はフワッなラスクにしたくて
山崎製パンのダブルソフトを使ってみました～♪
このレシピの生い立ち
ちっちゃ過ぎても食べるの面倒なので少し大きめにカットしてます

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外はカリッ、中はフワッなラスクにしたくて
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材料

食べきり２人分

ヤマザキダブルソフト(食パン) ３枚(200g)
バター(マーガリン) 60～70g
三温糖大さじ5
アールグレイ茶葉小さじ1半くらい

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作り方

1

アールグレイの茶葉は、ミルなどを使い、細かく挽いておく。
2
パンは、１枚をまず縦半分に切り、更に縦半分→横６等分に切る(１枚を24切れ)
3
レンジで１分半加熱したら網の上に取り出しそのまま30分ほど放置して水分をとばす。
4
深さのある大きめのフライバンにバター(マーガリン)を焦がさないよう熱し、そこへ②を加える
5
混ぜながら中火で10分ほど加熱したら、三温糖を加え、少し火を強くしてとかしながら混ぜる
6
火を止めて紅茶葉を振り入れ、よく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

混ぜるときは耐熱のゴムベラが便利

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sweetpia @cook_40031209

2014/01/30 11:47に公開

つくれぽ下さる皆さん本当にありがとうございます♡m(*_ _)m

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このレシピのキーワード

ラスクバター食パン

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