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さっぱりグレープフルーツゼリー☆
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さっぱりグレープフルーツゼリー☆-レシピのメイン写真

さっぱりグレープフルーツゼリー☆

mikan:
mikan: @cook_40160553

夏にぴったりのさっぱりしたゼリーです。
このレシピの生い立ち
見た目も涼しげなさっぱりした夏のデザートを考えました。

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さっぱりグレープフルーツゼリー☆

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夏にぴったりのさっぱりしたゼリーです。
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材料

グレープフルーツ1個分
  • グレープフルーツ (果汁約160~170cc) 1個
  • 水 果汁と合わせて300cc
  • 砂糖 40g
  • 寒天粉 2g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツは半分に切り,レモン絞りで果汁を絞り300ccに足りない分の水を用意する。

  2. 2

    果汁を絞ったら中身をきれいに取り出す。皮は容器として使用するので傷つけないようにする。

    • さっぱりグレープフルーツゼリー☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、沸騰したら、さらに2分ほどかき混ぜ煮溶かす。

  4. 4

    砂糖を加えて溶かし、火を止め、果汁とレモン汁を加えて混ぜる。

  5. 5

    できたゼリー液をグレープフルーツの皮に流し入れ冷やし固める。不安定なのでカップ等に皮をのせると安定し作りやすい。

    • さっぱりグレープフルーツゼリー☆作り方5写真
  6. 6

    食べやすい形にカットしてできあがり♪

コツ・ポイント

果汁を絞るときに強く絞りすぎると皮が傷つくので注意して下さい。

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mikan: @cook_40160553
2011/06/22 23:30に公開
お菓子とパンを作るのが好きです╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

フルーツゼリー グレープフルーツ レモン かんてん

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