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しらすの塩焼きそば
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しらすの塩焼きそば-レシピのメイン写真

しらすの塩焼きそば

コモモンガー
コモモンガー @cook_40068311

新鮮なしらすと野菜をたっぷりつかって、塩味のシンプルやきそば。
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クックモニター当選しました。ありがとうございます。
マルちゃん焼きそばを使った、ご当地焼きそばのレシピコンテスト用です。

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材料

2人前
  • マルちゃん焼きそば麺 2袋
  • レタス 半玉
  • (野菜はお好みで)
  • しらす 1/2cup(お好みで)
  • すり胡麻 適量
  • ごま油(炒め用) 大1
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作り方

  1. 1

    塩やきそばを使いました。
    焼きそば麺を常温にしておき、袋ごとレンジで1分チン。袋の上からほぐしておく。

  2. 2

    レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。粉末のソース(4/3)を50mlの水で溶いておく。

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、麺を入れて炒める。麺を入れて、ソース入りのお水をくわえて、手早くほぐす。

  4. 4

    麺に炒め上がったら、お皿にもって、しらすとゴマをふって、出来上がり。

  5. 5

    しらすの塩味があるので、粉末ソースの量を調整してください。全部使うと濃くなるとおもいます。

コツ・ポイント

今回はレタスをつかったけど、ネギやレタスでもさっぱりとおススメです。
細ネギや大葉の細切りをトッピングもおススメです。

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コモモンガー
コモモンガー @cook_40068311
2014/02/02 07:27に公開
自分への覚書です。
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このレシピのキーワード

塩焼きそば しらす レタス 焼きそば

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