カブの薄塩漬け

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ビーンズ袋を使って簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
白菜の簡単漬けの応用です。

カブの薄塩漬け

ビーンズ袋を使って簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
白菜の簡単漬けの応用です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1個分
  1. カブ 1本
  2. 2つまみ
  3. 唐辛子の輪切り 3個
  4. 昆布のせん切り 6本位

作り方

  1. 1

    カブの葉をよく洗って水分をきります。

  2. 2

    カブを薄切りします。

  3. 3

    唐辛子の輪切りと昆布のせん切りを用意します。

  4. 4

    ポリ袋、ジプロックでなくてもできます。カブの葉を、根、塩、昆布、唐辛子を2回通り入れて混ぜます。

  5. 5

    空気を抜きます。押さえて圧をかけます。

  6. 6

    約20分置いて薄塩漬けが出来ます。4、5日
    おいても美味しく食べれます。

コツ・ポイント

白菜の簡単漬けと同様にビニール袋の圧を利用して作ります。唐辛子の輪切りはとても辛いので注意して下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
もっと読む

似たレシピ