玉ねぎを切る。にんにくを入れる場合は、皮をむいて包丁で潰しておく。

油はしかず、豚バラとにんにくを炒める。軽く火が通ったら玉ねぎを入れてよく炒める。

生姜、レモン、塩こしょうを入れ、最後に醤油をひとまわしして火を止める。

キャベツを器に盛り(生が苦手な方はレンチン2分ほどしておくと食べやすくなります)、その上にお肉を盛って完成。