アプリでひらく作り方
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つゆの材料のうち●印以外を鍋に入れ中火にかけ、ジュワジュワ煮立たせてアルコール分を飛ばす。
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1分くらい煮立たせたら、●印を入れる。
創味シャンタンじゃなくても鶏がらスープの素(粉末・練り・液体)などお好きな物で！ -
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再び沸騰したら、くし切りにした玉ねぎと食べ易い大きさに切った牛肉を入れる。
今回は切り落としなので切らずにそのまま投入。 -
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お肉に火が通るまで弱めの中火で3〜4分ほど煮る。玉ねぎトロトロが良ければ、弱火にして(つゆが煮詰まるので)もう少し長く。
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ホカホカごはんにのせて出来上がり！
お好みで紅生姜や生卵、七味唐辛子などをかけてお召し上がり下さい♪ -
コツ・ポイント
つゆは、この分量だと普通に2人分はあるハズですが「つゆだく」には足りないかも。お肉300gならつゆは倍量で作る事をオススメします。
家にあるので創味のつゆ＆シャンタンを使っていますが、お好みの物で！
つくれぽ
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