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✽簡単♪あさりの酒蒸しスープ✽
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✽簡単♪あさりの酒蒸しスープ✽-レシピのメイン写真

✽簡単♪あさりの酒蒸しスープ✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

あさりの出汁で あっさりスープ♬
 やさしい味です。
このレシピの生い立ち
わが家の定番です。
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あさりの出汁で あっさりスープ♬
 やさしい味です。
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あさりの出汁で あっさりスープ♬
 やさしい味です。
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あさりの出汁で あっさりスープ♬
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材料

  • 砂抜きあさり 1パック
  • 刻みねぎ 適量
  • ニンニクチューブ出し 2cm
  • バター 大さじ1
  • 酒 50cc
  • 水 500cc
  • こいくち醤油 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、ニンニク、あさり、酒を入れる。アルコールをを飛ばす。

    • ✽簡単♪あさりの酒蒸しスープ✽作り方1写真
  2. 2

    水、こいくち醤油を加えて塩で味を調えたら完成。
    刻みねぎをのせて、こしょうはお好みの量をかけていただきます。

    • ✽簡単♪あさりの酒蒸しスープ✽作り方2写真

コツ・ポイント

塩加減に気をつけて。少し薄いかなぁと思うくらいが適量です。

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*runmama*
*runmama* @cook_40043506
2011/06/15 01:23に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

スープ 酒蒸し バター 酒 アサリ

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