柿とモッツァレラチーズの【カキレーゼ】

柿とモッツァレラチーズの【カキレーゼ】-レシピのメイン写真

柿とモッツァレラチーズの【カキレーゼ】

こま川めし @cook_40056320

埼玉県日高市の加藤牧場のチーズは美味しい！硬めの甘い柿とモッツァレラチーズを重ねた美味しいサラダ風おつまみです。
このレシピの生い立ち
もちろん「トマトのカプレーゼ」を参考にしました。カプレーゼは「カプリ島のサラダ」という意味だそうですが、、、美味しいので試してみてください。埼玉県日高市の加藤牧場のモッツアレラチーズを使いました。

埼玉県日高市の加藤牧場のチーズは美味しい！硬めの甘い柿とモッツァレラチーズを重ねた美味しいサラダ風おつまみです。
このレシピの生い立ち
もちろん「トマトのカプレーゼ」を参考にしました。カプレーゼは「カプリ島のサラダ」という意味だそうですが、、、美味しいので試してみてください。埼玉県日高市の加藤牧場のモッツアレラチーズを使いました。

もっと読む

柿とモッツァレラチーズの【カキレーゼ】

こま川めし @cook_40056320

埼玉県日高市の加藤牧場のチーズは美味しい！硬めの甘い柿とモッツァレラチーズを重ねた美味しいサラダ風おつまみです。
このレシピの生い立ち
もちろん「トマトのカプレーゼ」を参考にしました。カプレーゼは「カプリ島のサラダ」という意味だそうですが、、、美味しいので試してみてください。埼玉県日高市の加藤牧場のモッツアレラチーズを使いました。

埼玉県日高市の加藤牧場のチーズは美味しい！硬めの甘い柿とモッツァレラチーズを重ねた美味しいサラダ風おつまみです。
このレシピの生い立ち
もちろん「トマトのカプレーゼ」を参考にしました。カプレーゼは「カプリ島のサラダ」という意味だそうですが、、、美味しいので試してみてください。埼玉県日高市の加藤牧場のモッツアレラチーズを使いました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

柿 1個
モッツァレラチーズ 1/2個

レシピを保存

作り方

1
皮を剥いた柿を厚さ5から7mmくらいでスライスします。柔らかめの柿よりも固めの柿がおすすめです。
2
モッツァレラチーズも同じくらいの厚さに切ります。もったいないので端の方は上手に形成してください。（1/2個を使います）
3
お好みの形に盛りつけます。食塩やオリーブオイルなどは全く必要ありません。
4
手で持って食べてもいいかもしれません。

コツ・ポイント

油も食塩も使わないヘルシーメニューです。
冬に袋に入れられた販売されて柿を見つけたら試してください。硬くて甘い柿がモッツァレラチーズとよくあいます！こどもや甘いものが苦手な方のおやつにも最適です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

こま川めし @cook_40056320

2014/01/31 09:00に公開

荒川支流の高麗(こま)川は、海に注ぎ、世界とつながります。この高麗川を情報発信のシンボルとして、地域の食料生産·食文化の特性、さらに個人の食生活·栄養価を考慮した食事·食品を「こま川めし」と称し、個人の身体のみならず、社会·経済さらに世界が元気になるメニューを発信するのが「こま川めし」プロジェクトです。komagawameshi(a)gmail.com

もっと読む

このレシピのキーワード

柿モッツァレッラ・チーズ

似たレシピ

その他のレシピ