sirocaで食パン(ヨットVer.)

めるてぃんCAFE
めるてぃんCAFE @cook_40053807

ゴールデンヨットでふわふわ食パン☆sirocaレシピ☆
「sirocaで焼く食パンレシピ」の1割減Ver.です。
このレシピの生い立ち
愛用のイーグルが店頭から無くなり、取扱がゴールデンヨットのみに。でも、ゴールデンヨットはよく釜伸びするので、今までのレシピで作るとホームベーカリーのフタにくっついてしまいます。なので、ゴールデンヨット用に計算し直しました。

sirocaで食パン(ヨットVer.)

ゴールデンヨットでふわふわ食パン☆sirocaレシピ☆
「sirocaで焼く食パンレシピ」の1割減Ver.です。
このレシピの生い立ち
愛用のイーグルが店頭から無くなり、取扱がゴールデンヨットのみに。でも、ゴールデンヨットはよく釜伸びするので、今までのレシピで作るとホームベーカリーのフタにくっついてしまいます。なので、ゴールデンヨット用に計算し直しました。

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材料

1.5斤用
  1. 190g
  2. たまご 1個
  3. ゴールデンヨット 340g
  4. 砂糖 27g
  5. 4g
  6. サラダ油(無塩バターでも) 32g
  7. スキムミルク(無くても良) 14g
  8. イースト 3g

作り方

  1. 1

    このレシピは、ゴールデンヨット専用レシピです。他の粉を使用される場合は、「sirocaで焼く食パンレシピ」でどうぞ^_^

  2. 2

    パンケースに水を入れ、卵を1個割り入れ、フォークやお箸で軽くほぐす。

  3. 3

    ゴールデンヨット、砂糖、塩、サラダ油、イーストを計って入れる。

  4. 4

    コース1、1.5斤、うすめを選んでスイッチON!

  5. 5

    蓋にもつかず、キレイにこんもり膨らみました^_^

  6. 6

    焼けたら、すぐにパンケースから出して立ててください。完全に冷めてから切ります。

コツ・ポイント

焼けたら、すぐにパンケースから出して立てること。パンケースに入れたままにしておくと、凹んでしまいます。
パンケースから出しても、立てないで横のままにしても凹んでしまいます、

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