おウチで本格☆美味しいサムギョプサル

おウチで本格☆美味しいサムギョプサル-レシピのメイン写真

おウチで本格☆美味しいサムギョプサル

こっチャンまま @cook_40227941

お肉とお好きなおかずを焼いて巻いて食べるだけ♥本格韓国気分になれちゃいますねヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
近所のサムギョプサル屋さんでは、ネギサラダやきんぴらなどを巻いて食べていたので再現しました(*ﾟ▽ﾟ*)

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こっチャンまま @cook_40227941

お肉とお好きなおかずを焼いて巻いて食べるだけ♥本格韓国気分になれちゃいますねヽ(´▽｀)/
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近所のサムギョプサル屋さんでは、ネギサラダやきんぴらなどを巻いて食べていたので再現しました(*ﾟ▽ﾟ*)

お肉とお好きなおかずを焼いて巻いて食べるだけ♥本格韓国気分になれちゃいますねヽ(´▽｀)/
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材料

豚バラ肉（薄切り、ブロックなど）お好みで
サンチュお好みで
もやしお好みで
キムチお好みで
ガリお好みで
●しらたき１袋
●ごま油、醤油各大さじ１
●黒ごまお好みで
○長ネギ２本
○ごま油大さじ１
○ラー油、醤油、酢各小さじ１
○にんにく、白ごま各少々
◎人参 1/2本
◎ごぼう１本
◎醤油、みりん各大さじ１
▲味噌、コチュジャン各大さじ１
▲醤油、みりん、砂糖、にんにく各小さじ１
▲白ごま少々
△ごま油大さじ１
△塩小さじ１

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作り方

1

＜おかず１＞
●の材料を（しらたきは適当にカットして）フライパンに入れて、炒める。
2

＜おかず２＞
○の長ネギを斜めにスライスし、調味料で和える。
3

＜おかず３＞
◎の材料できんぴらを作る。挟めて食べるので、味付けは薄めでも大丈夫！
4

＜つけ味噌、塩ダレ＞
▲、△の材料をそれぞれ混ぜておく。
5

あとはお肉ともやしとキムチを焼いて、サンチュに味噌をつけ、おかずなどと一緒に巻いて食べるだけ♪

コツ・ポイント

サンチュは前もって茎の所をつぶして折っておくと巻きやすく食べやすいです！

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こっチャンまま @cook_40227941

2014/02/04 08:33に公開

覚え書きです(*´ω｀*)たくさんの人に美味しく作ってもらえるお料理を載せたいと思います☆☆

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このレシピのキーワード

サムギョプサルごぼうもやしにんじん白滝にんにくキムチコチュジャン豚バラ肉味噌長ネギ

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