かぼちゃを茹でて、つぶす。

かぼちゃ、薄力粉、塩を混ぜて、手でよく混ぜ合わせる。水分が多ければ粉を多く入れる。

棒状にのばして、包丁で一口サイズに切る。

平らな丸を作るようにまるめて、真ん中を凹ませる。たっぷりのお湯でゆでて、浮き上がってきたら出来上がり。