茄子を半分に開き、水洗いします。

電子レンジで軽く熱し、マスタードをぬっていきます。

お好みでにんにくを塗ったり、マヨネーズを塗っても構いません。

２２０度のオーブンで６分～８分。
お好みでチーズを載せてもかまいません。