ポテトサラダ
肉料理等のアクセントにどうぞ♪
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こんな感じかな~と作りました。
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こんな感じかな~と作りました。
ジャガイモと玉葱と人参を洗って剥き、適度に切って茹でます。
野菜に完全に火が通ったら、水分を飛ばし、粗熱をとって、適度に切ったハム、きゅうり、塩胡椒、マヨネーズを投入します。
ベーコンを入れる場合は、予めフライパンで炒めておきます。ツナの場合は、油を切りすぎないほうが風味が出ます。
撹拌したら完成です。
水分を飛ばす時に、マッシャーや木べら等で、具材を潰すのを忘れずに!
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