卵焼きを作って、冷まして角切りに。粉末だしとお水を少しだけ入れて作りましたが、お好きな卵焼きでどうぞ。

サーモンは角切り、アボカドは食べやすい大きさに、プチトマトは半分に切る。

えびはボイルして殻をむいたものを買ってきました。生の場合は茹でて殻を剥いてください。

丼に酢飯を入れ、ごまをふり、細かく切った海苔をのせる。その上に1.2.3をのせる。

最後にいくらの醤油漬けをちらし、カイワレをのせて出来上がり♪

お好みで、わさび醤油をかけてお召し上がりください。