メキシカン サルサ
TableOne @cook_40231241
Tomatilloグリーントマトで自家製メキシコ風サルサを簡単に！
このレシピの生い立ち
自家栽培しているガーデンに何故だかTomatilloがたくさん出来て、レシピを探していたところ。。。メキシコの友達に教わり自分で簡単に作ってみました。
メキシカン サルサ
Tomatilloグリーントマトで自家製メキシコ風サルサを簡単に！
このレシピの生い立ち
自家栽培しているガーデンに何故だかTomatilloがたくさん出来て、レシピを探していたところ。。。メキシコの友達に教わり自分で簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
２１０°Cにオーブンをセット！
- 2
グリーントマトを半分かそのままボールに入れて、玉葱を１/６か1／4にカットしガーリックとオリーブオイルを全体にトスする。
- 3
オーブントレーにパーチメント紙をひいて、全体に引きつめる。。。真ん中のオーブンで約15分ローストする。。。
- 4
ローストしたものとコリアンダーをブレンダーかミキサーにかけて出来上がり！＊塩コショウはお好みで一緒にミキサーにかけて
- 5
-
コツ・ポイント
辛すぎる場合は、ブレンダーにかける前に、ハニーを大さじ１くらい入れて調節を！焦げないようにローストしてください！Tomatilloじたい酸味がありローストすることで水分が出るので、水とライムは加えなくてもOK!
つくれぽ
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