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ピザブレッド-レシピのメイン写真

ピザブレッド

Rizzy
Rizzy @cook_40039472

ピザよりもボリュームのあるピザブレッド。
簡単にできる、我が家の定番ブランチメニューです☆

このレシピの生い立ち
ビクトリアに住むおばさんの家でいただいたものを、再現しました。

ピザよりもボリュームのあるピザブレッド。
簡単にできる、我が家の定番ブランチメニューです☆

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ビクトリアに住むおばさんの家でいただいたものを、再現しました。

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Rizzy
Rizzy @cook_40039472

ピザよりもボリュームのあるピザブレッド。
簡単にできる、我が家の定番ブランチメニューです☆

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ビクトリアに住むおばさんの家でいただいたものを、再現しました。

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材料

  • 一次発酵済の生地 ID 19422606
  • トマトソース 大さじ4
  • クレイジーソルト 大さじ1
  • パプリカ・玉ねぎ 小1/2個
  • ペペロニ(ハム) 数枚
  • チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    型(直径35cm)にオリーブオイルを大さじ1たらし、全体によくのばす。

  2. 2

    パンの生地を8等分してベンチタイムをとり、丸めなおして2次発酵させる。

    • ピザブレッド作り方2写真
  3. 3

    型いっぱいに膨らんだらトマトソースを塗り、スライスしたペペロニ・野菜類をのせる。

    • ピザブレッド作り方3写真
  4. 4

    クレイジーソルト(またはガーリックパウダー&ハーブ類&岩塩)、チーズをのせる。

  5. 5

    170℃のオーブンで35分焼く。途中でチーズが焦げそうだったらアルミホイルで蓋をしてね。

コツ・ポイント

野菜はお好みでどうぞ。私はマッシュルーム・ブロッコリー・茄子・トマト・オリーブなど、毎回変えて色々楽しんでいます。

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Rizzy
Rizzy @cook_40039472
2009/12/20 00:03に公開
自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・ 作ることと 食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨
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このレシピのキーワード

トマト パプリカ ハム チーズ 玉ねぎ

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