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スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★
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スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★-レシピのメイン写真

スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

コーラと醤油なのにアメリカンBBQを思い浮かべる味なんです。ホロホロと柔かいお肉をお楽しみください!
このレシピの生い立ち
ホロホロ肉に目がない愛娘は圧力鍋料理が大好きです。
今、帰国中なので食べて貰ったよ。

コーラと醤油なのにアメリカンBBQを思い浮かべる味なんです。ホロホロと柔かいお肉をお楽しみください!
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スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

コーラと醤油なのにアメリカンBBQを思い浮かべる味なんです。ホロホロと柔かいお肉をお楽しみください!
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ホロホロ肉に目がない愛娘は圧力鍋料理が大好きです。
今、帰国中なので食べて貰ったよ。

コーラと醤油なのにアメリカンBBQを思い浮かべる味なんです。ホロホロと柔かいお肉をお楽しみください!
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材料

4人分
  • スペアリブ 500g
  • ニンニク 3粒
  • 塩 小1
  • 黒コショウ 小1
  • バージンオリーブオイル 大1
  • コーラ(糖質ゼロ) 500ml
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    肉に塩・黒コショウ・皮をむいたニンニクを揉みこみラップに包むかビニールに入れて常温におく。

    • スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★作り方1写真
  2. 2

    まな板を洗いフライパンに油を注ぐ時間まで肉を放置した?
    ハイ、肉の全面を中火で焼くよ。

    • スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋にフライパンの全てを入れ、コーラ・醤油を入れて蓋して強火でシュンシュンしたら中火で5分煮て火を止めよう。

    • スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★作り方3写真
  4. 4

    愛娘がゆで卵好きなので付け合せ様にピンが下りた状態にゆで卵を入れました!
    出来たよ!

    • スペアリブコーラ煮は不思議なアメリカン★作り方4写真

コツ・ポイント

炭酸はお肉を柔かくしてくれます。
コーラは甘味タップリなので、糖質ゼロのキリンメッツコーラ使用なのに甘みたっぷりの満足感!ポイントは、圧力鍋の前の全面焼きです。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/10/03 15:03に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スペアリブ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19505260
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