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カリカリ厚揚げとブロッコリーのあえもの
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カリカリ厚揚げとブロッコリーのあえもの-レシピのメイン写真

カリカリ厚揚げとブロッコリーのあえもの

めぐろんぐ
めぐろんぐ @cook_40118410

厚揚げをカリカリに焼いて、ブロッコリーと
あえるだけで美味しい1品に～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた絹あげと、ブロッコリーを使って
簡単1品にできないかと考えました♪♪
美味しい～～～し、お弁当のおかずにも良さそうです!

厚揚げをカリカリに焼いて、ブロッコリーと
あえるだけで美味しい1品に～♪
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冷蔵庫に残っていた絹あげと、ブロッコリーを使って
簡単1品にできないかと考えました♪♪
美味しい～～～し、お弁当のおかずにも良さそうです!

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カリカリ厚揚げとブロッコリーのあえもの

めぐろんぐ
めぐろんぐ @cook_40118410

厚揚げをカリカリに焼いて、ブロッコリーと
あえるだけで美味しい1品に～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた絹あげと、ブロッコリーを使って
簡単1品にできないかと考えました♪♪
美味しい～～～し、お弁当のおかずにも良さそうです!

厚揚げをカリカリに焼いて、ブロッコリーと
あえるだけで美味しい1品に～♪
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冷蔵庫に残っていた絹あげと、ブロッコリーを使って
簡単1品にできないかと考えました♪♪
美味しい～～～し、お弁当のおかずにも良さそうです!

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材料

小鉢　2人前分
  • 厚揚げ（絹がベター） 2分の１パック
  • ○ブロッコリー ３分の１
  • 〇ゆで卵 １
  • ●醤油 大さじ１
  • ●砂糖 大さじ１
  • ●酒 大さじ2分の１
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作り方

  1. 1

    ●の調味料をボウルにすべて入れておきます。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆがいておき、
    卵も湯がいて、冷めたらザク切りにしておく。

  3. 3

    厚揚げを1cm×0.5cmくらいにきり（適当で）
    多めの油で断面がきつね色になるまで焼き揚げる。

    • カリカリ厚揚げとブロッコリーのあえもの作り方3写真
  4. 4

    揚げたての厚揚げと、ブロッコリー、湯で玉をすべて１のボウルに入れて、あえれば完成!!!

    • カリカリ厚揚げとブロッコリーのあえもの作り方4写真

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください♪
つくりたてを食べたら、厚揚げがカリカリで美味しいです!!
厚揚げは、絹あげのほうがよりＧＯＯＤです。

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めぐろんぐ
めぐろんぐ @cook_40118410
2012/10/09 09:56に公開
働く2児のママです。子供たちの日常とやっつけ晩御飯を気ままに更新中〜〜(⊃´ ³ `)⊃お気軽にお立ち寄りください♪http://ameblo.jp/meguronoryouri/
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このレシピのキーワード

あえもの ゆで卵 ブロッコリー 厚揚げ 酒

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