子供でも食べやすい白和え～離乳食にも♪

Name: 子供でも食べやすい白和え～離乳食にも♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 一丁; 人参 適量; こんにゃく 適量; ほうれん草 適量; *醤油 大2ほど; *みりん 大1ほど; *砂糖 大1ほど; *酒 大1ほど; *だしの素 小1ほど; ごま お好みで

ミッフィーこき @cook_40060585

栄養満点でご飯のおかずにもなっちゃうほど、私と娘が大好き☆簡単だし一度作ってみて～♪味付けしだいで離乳食にもgood
!
このレシピの生い立ち
管理栄養士の妹がよく作ってくれ、私の大好きな味です。

子供でも食べやすい白和え～離乳食にも♪

ミッフィーこき @cook_40060585

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材料

豆腐一丁
人参適量
こんにゃく適量
ほうれん草適量
*醤油大2ほど
*みりん大1ほど
*砂糖大1ほど
*酒大1ほど
*だしの素小1ほど
ごまお好みで

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作り方

1

豆腐の水抜きをする。時間がある時は重たいものなど乗せてしますが、時短なら、電磁レンジでちんですね。
2

ほうれん草をゆでて小さめに切る。しっかり水を切る。
3

人参、こんにゃくをお好みの大きさに切って*で煮る。濃い味めに煮てください。
4

豆腐をぐちゃぐちゃにしながら、3とごまを入れる。

コツ・ポイント

豆腐に味はつけてないので具材は濃い味目に煮てくださいね。ごまは炒りごまをすり鉢などですってからだと香りも引き立って一層美味しくなりますが、私は適当なのですりごまを使っちゃいます（笑）

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つくれぽ

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ミッフィーこき @cook_40060585

2012/10/08 13:31に公開

三児のママです☆彡うちの子達は、なぁ～んでも食べてくれてホント助かっちゃう(*´∀｀*)　小さい時からセロリやミョウガ、本当になんでも食べてくれるんです。だから私も作りがいがあるっっ！！子供がいろいろ食べてくれなくて悩んでいるお母さん達のお手伝いが少しでもできたらとこれからレシピを載せてみたいと思います。参考にして頂けたらうれしいな♪

このレシピのキーワード

白和えにんじんこんにゃくほうれん草酒ゴマ豆腐

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