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格好付けて言うとクーブイリチー。
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格好付けて言うとクーブイリチー。-レシピのメイン写真

格好付けて言うとクーブイリチー。

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

すいませんただのだしがら炒めです。
このレシピの生い立ち
だしがら、もったいない。夫にクーブイリチーにしろと言われ作ったのがはじまりでした。子に揚げばかり食べられるので、大人は本当にだしがらしか食べていません。

すいませんただのだしがら炒めです。
このレシピの生い立ち
だしがら、もったいない。夫にクーブイリチーにしろと言われ作ったのがはじまりでした。子に揚げばかり食べられるので、大人は本当にだしがらしか食べていません。

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ellatnu
ellatnu @cook_40076365

すいませんただのだしがら炒めです。
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だしがら、もったいない。夫にクーブイリチーにしろと言われ作ったのがはじまりでした。子に揚げばかり食べられるので、大人は本当にだしがらしか食べていません。

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だしがら、もったいない。夫にクーブイリチーにしろと言われ作ったのがはじまりでした。子に揚げばかり食べられるので、大人は本当にだしがらしか食べていません。

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材料

  • でがらしの昆布 一枚
  • でがらしの花かつお 1つかみぶん
  • 昔揚げ 一枚
  • サラダ油 大さじ一
  • 砂糖 大さじ一
  • 酒 大さじ二
  • 醤油 大さじ一と二分の一
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    昆布、油揚げは太さを揃えて細切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油、ほぐした花かつおと油揚げを入れて炒める。

  3. 3

    昆布を加えて、砂糖、酒を入れて汁気を飛ばし、いりごまを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

写真は昔揚げ2枚使用。

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ellatnu
ellatnu @cook_40076365
2014/01/31 04:48に公開
毎日お腹いっぱい幸せクックパッドはお休み中。覗いてくださる皆様、作ってくださってる皆様、感謝の気持ちでいっぱいです。3人育児中、お仕事も楽しく。毎日ごはんもがんばります。
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このレシピのキーワード

クーブイリチー かつお節 酒 コンブ

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