おがたさんちのクッキー
Miffyusaco @cook_40151211
なかなか上品な味
このレシピの生い立ち
職場の先輩（おがたさんではありません）に教えてもらいました (ﾟ∀ﾟ)
ちなみにおがたさんには会った事ありません(‾▽‾;)
おがたさんちのクッキー
なかなか上品な味
このレシピの生い立ち
職場の先輩（おがたさんではありません）に教えてもらいました (ﾟ∀ﾟ)
ちなみにおがたさんには会った事ありません(‾▽‾;)
アプリでひらく作り方
- 1
Aを一緒に振るっておく
バターは室温に戻す
コーンフレークは軽くつぶす - 2
バターを泡立て器でまぜる
-
- 3
砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
（うちでは三温糖を使っているので白っぽくはなりませんが、とにかくよく混ぜます） -
- 4
卵を加えよく混ぜる
-
- 5
ラム酒付けレーズンを加え混ぜる
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- 6
小麦粉を加え混ぜる
-
- 7
??r(･x･｡)ｱﾚ???小麦粉が多いかな！？と思ってしまいますが、混ぜてるうちにしっとりなります
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- 8
生地は柔らかいので一旦冷やして固める ラップを使って４×４ぐらいの棒状にしました
-
- 9
１cmぐらいの幅にきる
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- 10
つぶしたコーンフレークを生地の上にまぶす
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- 11
１７０度のオーブンで２０分焼く
-
コツ・ポイント
乾燥レーズンを前日からラム酒につけておくと良いそうです
今回は乾燥レーズン１００をラム酒３０ccにつけました
レーズンも良いですが、ドライフルーツのラム酒付けも美味しくできました
わざわざラム酒につけなくても、つけたものがうってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615923
