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鶏胸肉の照り焼き〜
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鶏胸肉の照り焼き〜-レシピのメイン写真

鶏胸肉の照り焼き〜

まつゆう☆
まつゆう☆ @cook_40053409

お弁当にぴったりです。
片栗粉で柔らかくなります♪
このレシピの生い立ち
パサパサのイメージの鶏胸肉を食べやすくしたくて…片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、照り焼きにして全体に味がしみます。
お子さまにも食べやすいかな^ ^

お弁当にぴったりです。
片栗粉で柔らかくなります♪
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パサパサのイメージの鶏胸肉を食べやすくしたくて…片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、照り焼きにして全体に味がしみます。
お子さまにも食べやすいかな^ ^

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鶏胸肉の照り焼き〜

まつゆう☆
まつゆう☆ @cook_40053409

お弁当にぴったりです。
片栗粉で柔らかくなります♪
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パサパサのイメージの鶏胸肉を食べやすくしたくて…片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、照り焼きにして全体に味がしみます。
お子さまにも食べやすいかな^ ^

お弁当にぴったりです。
片栗粉で柔らかくなります♪
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パサパサのイメージの鶏胸肉を食べやすくしたくて…片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、照り焼きにして全体に味がしみます。
お子さまにも食べやすいかな^ ^

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材料

2〜3人分(お弁当サイズ)
  • 鶏胸肉 約1/3枚
  • 醤油 約大さじ1
  • みりん 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大のそぎ切りに、塩・こしょう少々をふります。
    片栗粉を薄くつけ、余分な粉をはたきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、両面焼き色がつくまで焼きます。(少し水を入れて蒸し焼きにしても)

  3. 3

    醤油とみりんを合わせ、
    一気に入れフライパンを揺すりながら絡めて
    出来上がり〜!

コツ・ポイント

とくに…ありません^ ^
サラダ油を少し多めに入れて焼き、ケチャップで食べても美味しいです。
上に、ゴマやネギの小口切りをのせると
色どりが綺麗です。
すりおろしの生姜(チューブ)を好みで入れても良いです。

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まつゆう☆
まつゆう☆ @cook_40053409
2014/02/05 00:55に公開
材料少なめで簡単に作れちゃう お菓子やお弁当のおかず中心に載せていきたいと思います♪ よろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏胸肉

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