ボウルに薄力粉、片栗粉、抹茶、ベーキングパウダーを入れ均一に合わせておきます。

ホワイトチョコレートと水を耐熱容器に入れ、電子レンジで30～40秒加熱して溶かし、均一になるようにかき混ぜます。

1に２を入れて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ、ひとかたまりにします。

生地がまとまりにくい場合はホワイトチョコの油脂分が低い場合もありますので、溶かしバターまたはオイルを少量加えてください。

時間があれば15分程度ボウルを冷蔵庫で休ませます。
このあたりでオーブンの予熱を160度で開始します。

生地の20等分になるくらい（5ミリ程度の厚さ）をまるめて平たくし、天板に並べます。

5を予熱が完了したオーブンに入れ、160度で15分程度焼きます。最後はオーブンの機種により微調整してください。