さっとパパッとえのきの佃煮

Name: さっとパパッとえのきの佃煮
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 ２株; 濃口醤油 120cc; 砂糖 35g; 酒 50cc; 水 80cc

mittsun12 @cook_40050010

「えのきがあればなんでもできる！」（’∀’）「いくぞーっ！」「1!2!3!キノコだーっ」！！！

このレシピの生い立ち
安い！年中どこにでもある！キノコを制するものは食卓を制する！

「えのきがあればなんでもできる！」（’∀’）「いくぞーっ！」「1!2!3!キノコだーっ」！！！

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さっとパパッとえのきの佃煮

mittsun12 @cook_40050010

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材料

二人分

えのき茸２株
濃口醤油 120cc
砂糖 35g
酒 50cc
水 80cc

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作り方

1

えのきは下の部分を落として３等分くらいにスマッシュ！！
2

小鍋に水、調味料を全て入れ、アルミホイルで中心に穴の空いた落としぶたを作り弱火で１５分くらい放置♪
3

ある程度水分が飛んでいてとろみがあるようなら完成☆

コツ・ポイント

お好みで炒りごまを入れてもおいしいでっせ♪
＊焦げ付きには注意して下さい。

お茶漬けの上にのせて、わさびも乗っけた日にゃ。。。笑

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つくれぽ

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mittsun12 @cook_40050010

2013/06/06 02:45に公開

お、も、て、な、し、美味しいです

このレシピのキーワード

佃煮えのき酒

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