∮とろり❤キャベツとコーンのグラタン風∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
半熟卵がとろ～り♬♪
キャベツとコーンの優しい甘みにこんがりソーセージが嬉しいグラタン風です^^
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったグラタンレシピを､好みにアレンジした我が家の定番です♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯は斜め薄切り･葉はざく切りにする。魚肉ソーセージは５ミリ厚さの斜め切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、魚肉ソーセージをこんがり焼き、焼き色が付いてきたらキャベツも加えて炒め、軽く塩コショウをする。
- 3
小麦粉を入れ焦がさないように弱火でしっかり粉に火を通す。コーン･豆乳を加えて少しとろみがつくまで混ぜながら火を通す。
- 4
味を見て塩コショウで調える。耐熱皿に半量ずつ入れ、溶き卵を回しかける。230度に予熱したオーブンで7分位焼いたら完成♪
- 5
☝卵を入れる前。
ここまで作っておけば､あとは食べる直前に卵をかけてオーブンで焼くだけ♪トースターでも♪ -
コツ・ポイント
卵はオーブンに入れる直前にかけてください＜ペコリ＞
焼き時間は目安です♪お好みの焼き加減に焼きあげて下さい＜再ペコリ＞
具材はお好みのものでどうぞ♪
オリーブオイルをバターに変えるとコクのある仕上がりになります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19505547
