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キャベツとスイートコーンの味噌汁
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キャベツとスイートコーンの味噌汁-レシピのメイン写真

キャベツとスイートコーンの味噌汁

まま蔵
まま蔵 @prey2615

キャベツの甘みにスイートコーンの甘みをプラスして、具だくさんで繊維質たっぷりのほっこり味噌汁。
このレシピの生い立ち
忘れられていたスイートコーンの缶詰を発見。キャベツと合わせて味噌汁にしてみよう。

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まま蔵
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キャベツの甘みにスイートコーンの甘みをプラスして、具だくさんで繊維質たっぷりのほっこり味噌汁。
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材料

  1. キャベツ 約200g
  2. スイートコーン(缶詰) 1缶
  3. 和風だしの素 小さじ2
  4. 水 約600cc
  5. 味噌 大さじ2
  6. 刻みネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツをざっくり大きめにカットする。

    • キャベツとスイートコーンの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、キャベツ、スイートコーン(缶詰)、和風だしの素を入れて火にかける。

    • キャベツとスイートコーンの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰してキャベツがしんなりしてきたら、味噌を溶き入れる。

    • キャベツとスイートコーンの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌が溶ければ出来上がりです。
    あれば刻みネギを散らしてどうぞ。

    • キャベツとスイートコーンの味噌汁作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2022/10/20 09:27に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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