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かじき鮪&アボカドのサラダ
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かじき鮪&アボカドのサラダ-レシピのメイン写真

かじき鮪&アボカドのサラダ

kaguravega
kaguravega @cook_40051717

アボカドと海の幸は合いますよね~
このレシピの生い立ち
かじき鮪が安かったので多めに購入し、余った分を大好きな「アボカド&海の幸コラボ」にしてみました。

アボカドと海の幸は合いますよね~
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かじき鮪が安かったので多めに購入し、余った分を大好きな「アボカド&海の幸コラボ」にしてみました。

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かじき鮪が安かったので多めに購入し、余った分を大好きな「アボカド&海の幸コラボ」にしてみました。

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材料

2人分
  • かじき鮪 2切
  • アボカド 1個
  • ミディトマト 6個
  • マッシュポテト 100g
  • 塩胡椒 ひと振り
  • シーザードレッシング 大さじ2
  • マスタード 小さじ2
  • パセリ 小さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    かじき鮪は1cm平方に切ってバターで炒める。アボカドは1cm角に切る。ミディトマトは半分に割る。

  2. 2

    1とマッシュポテトを和える。

  3. 3

    塩胡椒、シーザードレッシング、マスタードを加えてさらに和える。

  4. 4

    上からパセリを振る。

コツ・ポイント

よく熟したアボカドを使うと、マッシュポテトと良い具合に混ざります。マッシュポテトは市販のものを利用しても、ジャガイモから作っても良いと思います。今回はコストコの冷凍マッシュポテト(牛乳を加えてレンジに入れて作る)を使いました。

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kaguravega
kaguravega @cook_40051717
2012/10/02 14:33に公開
職業:高校教員&ピアニスト。家庭:大学生男子の母@未だに毎日ママ弁当~♪ 休日は競馬場で武豊騎手の追っかけ♪
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このレシピのキーワード

サラダ まぐろ アボカド バター マスタード ミディトマト めかじき

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