よく熟したアボカドを使うと、マッシュポテトと良い具合に混ざります。マッシュポテトは市販のものを利用しても、ジャガイモから作っても良いと思います。今回はコストコの冷凍マッシュポテト(牛乳を加えてレンジに入れて作る)を使いました。