栗は鬼皮と渋皮を剥いて水に晒しておく。
*今回は栗を熱湯に20分浸してから鬼皮を剥きましたが、剥き方はお好みで。

☆米ともち米は洗ったら水気を切り暫く置く。
炊飯器に☆と※調味料を入れ水を炊飯器のメモリ3合弱加え混ぜる。

2013.9.25＊レシピを見易く修正しました。