かつお節は袋のうえから揉み揉みして粉々にしておきます。

鶏挽肉と豆腐、片栗粉をまぜまぜ。
わたしはフォークで豆腐を潰しながらまぜました！

かつお節を入れる。

大さじのスプーンですくって温めたフライパンの上にポト。スプーンの背で軽く広げます。
オリーブオイルを薄くひきました！

弱めの中火で焼いて 表面が乾いてきたらひっくり返す。
フタをして弱火で5~10分じっくり焼いてください。