韓国料理屋直伝！韓国おにぎり
ナナ伽羅 @cook_40079500
子どももバクバク何個も食べちゃうくらい、香りが良く食欲をそそるおにぎりです！食べすぎ注意(^_^;)
このレシピの生い立ち
韓国の家庭料理屋さんで惚れこみ、レシピを聞いたりして再現してみました。
韓国料理屋直伝！韓国おにぎり
子どももバクバク何個も食べちゃうくらい、香りが良く食欲をそそるおにぎりです！食べすぎ注意(^_^;)
このレシピの生い立ち
韓国の家庭料理屋さんで惚れこみ、レシピを聞いたりして再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに温かいご飯を盛る。
幅が広くて浅いボウルが個人的にはやりやすかったです。なくても大きめがオススメ。 -
- 2
2mm角を目安に切ったたくあんを入れます。大きすぎなければ適当でOK！
-
- 3
すりごま、みじん切りにした小ねぎもドサー！
-
- 4
表面を覆うようにマヨネーズをかける。お好みで醤油をポタポタ垂らすように回しかけてもOK。
-
- 5
韓国海苔を、手のひらで握りつぶしてこなごなにしてドサー。この時手袋をしておけば手が汚れません。
-
- 6
優しく揉み込むように和えます。
-
- 7
ほろほろ崩れやすいので50g前後を目安に小さめおにぎりがオススメです。写真は55g程度で6個出来ました！(1個食べた)
-
コツ・ポイント
コツ要らず！一度和えた時に味見していただき、マヨや海苔を増量したり、辛味が苦手な方はネギを20gくらいに減らしたりしてみてください。
写真のおにぎりは海苔が足りず少なめ(1袋ちょっと)ですが、個人的には3袋が一番好きです( ^ω^ )
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