圧力鍋で作る簡単リブ2019

ivanka
ivanka @cook_40069998

1時間で出来る簡単リブ 
Best easy Rib recipe

このレシピの生い立ち
アメリカ定番のリブ、子供から大人までいつも大人人気。ポークリブでジューシーに仕上げました。

圧力鍋で作る簡単リブ2019

1時間で出来る簡単リブ 
Best easy Rib recipe

このレシピの生い立ち
アメリカ定番のリブ、子供から大人までいつも大人人気。ポークリブでジューシーに仕上げました。

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材料

4人
  1. スパイス
  2. 小さじ1
  3. 胡椒 小さじ1
  4. ガーリックパウダー 小さじ1
  5. オニオンパウウダー 小さじ1
  6. チリパウダー 小さじ1
  7. ブラウンシュガー 小さじ1
  8. BBQソース レシピID : 19513021
  9. 鍋に用意するもの
  10. 1カップ
  11. りんごジュースまたはリンゴ 1/4カップ
  12. racks pork ribs 今回使ったリブ 1本

作り方

  1. 1

    リブの後ろ(骨が出ている部分の膜を手で剥がしてください)

  2. 2

    スパイスを混ぜる

  3. 3

    スパイスを肉にまぶす

  4. 4

    鍋に水+リンゴジュースまたはリンゴ酢を加えステンレス製の台を置く

  5. 5

    肉を台の上に置く
    今回は半分しか肉を使っていません、1本使う方はくるっと丸めて肉を立ててください

  6. 6

    圧力鍋で高温度
    25分
    写真は25分後です
    すでに骨から肉が取れてます。

  7. 7

    肉を圧力鍋から出し
    トレイに移す
    BBQソースレシピID : 19513021肉の表面に塗る

  8. 8

    フォイルをかぶせ
    直火セットbroil2−3分
    または550F=288C
    写真は焼き上がり

コツ・ポイント

オーブンでBroil=直火セットがない場合は、550F=288Cにして数分加熱してください。
スペアリブですと圧力鍋所要時間は10分

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