海外でも♪ぬか床（ふすま床）

Name: 海外でも♪ぬか床（ふすま床）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふすま（son d'avoine) 500g; 粗塩 (fleur de sel) 70〜90g; 熱湯 500cc; ヨーグルト 大さじ１〜２

こちらフランスで米ぬかがないので、ふすま床です。
海外組の参考になればと思いレシピのせました♪
このレシピの生い立ち
フランスもbioブーム。
bioの店でふすまを見つけたので。

材料

少量なのでこの分量のぬか床だと
こちらの巨大きゅうりだと
３分の１に切って漬けてます

bijouka @cook_40244740

2012/10/03 12:36に公開

フランス在住して、これまでの人生の半分ほどの時がたち、改めて日本人の食生活のレベルの高さを誇りに思う今日この頃。日本食と仏料理を楽しく交えて生活中♪猫にも栄養を考えた手作りご飯つくってます。

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