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クリームジェノバソース
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クリームジェノバソース-レシピのメイン写真

クリームジェノバソース

流
流 @cook_40018212

野菜にも魚にもソテーした肉にも・・・合いそうです。
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肴に作ってみた

野菜にも魚にもソテーした肉にも・・・合いそうです。
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野菜にも魚にもソテーした肉にも・・・合いそうです。
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材料

3人分
  • ジェノベーゼ 大匙3
  • 生クリーム 大匙4
  • ブラックペッパー たっぷり(お好み)
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作り方

  1. 1

    茄子を

    • クリームジェノバソース作り方1写真
  2. 2

    • クリームジェノバソース作り方2写真
  3. 3

    1.5cmくらいにカットし

    • クリームジェノバソース作り方3写真
  4. 4

    拍子木切りする

    • クリームジェノバソース作り方4写真
  5. 5

    片栗粉をたっぷり

    • クリームジェノバソース作り方5写真
  6. 6

    • クリームジェノバソース作り方6写真
  7. 7

    鮭も同じくらいの太さにカットし

    • クリームジェノバソース作り方7写真
  8. 8

    • クリームジェノバソース作り方8写真
  9. 9

    • クリームジェノバソース作り方9写真
  10. 10

    同じく片栗粉を

    • クリームジェノバソース作り方10写真
  11. 11

    • クリームジェノバソース作り方11写真
  12. 12

    5mmくらいフライパンにサラダオイルを敷いて熱し

    • クリームジェノバソース作り方12写真
  13. 13

    強火で片栗粉w付いた麺を転がしながら1~2分焼く

    • クリームジェノバソース作り方13写真
  14. 14

    • クリームジェノバソース作り方14写真
  15. 15

    油から取り出し

    • クリームジェノバソース作り方15写真
  16. 16

    鮭はしっかり中まで火を通す

    • クリームジェノバソース作り方16写真
  17. 17

    • クリームジェノバソース作り方17写真
  18. 18

    • クリームジェノバソース作り方18写真
  19. 19

    • クリームジェノバソース作り方19写真
  20. 20

    ジェノベーゼを

    • クリームジェノバソース作り方20写真
  21. 21

    • クリームジェノバソース作り方21写真
  22. 22

    ブラックペッパーを加えて

    • クリームジェノバソース作り方22写真
  23. 23

    熱し

    • クリームジェノバソース作り方23写真
  24. 24

    沸騰したら

    • クリームジェノバソース作り方24写真
  25. 25

    生クリームを注ぎ

    • クリームジェノバソース作り方25写真
  26. 26

    沸騰したら火を止め

    • クリームジェノバソース作り方26写真
  27. 27

    具材にかけて

    • クリームジェノバソース作り方27写真
  28. 28

    • クリームジェノバソース作り方28写真
  29. 29

    完成

    • クリームジェノバソース作り方29写真

コツ・ポイント

焼き立てのあっあつの素材にかけましょう

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流
流 @cook_40018212
2012/10/03 12:38に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

生クリーム ジェノベーゼ

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