ささみと梅野菜の和え物

Name: ささみと梅野菜の和え物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ２個; きゅうり（みじん切り） １/２本; みょうが 1個; 大葉 ２枚; 梅干し １個; 長芋 ３０g; プチトマト ２個; aごま油 大さじ１; a米酢 大さじ１; a醤油 小さじ１; aみりん 大さじ１/2

ToToNoE @cook_40103438

梅やきゅうり、長芋を使ったさっぱり和風の和え物です。疲れた胃を休めたい時に。
このレシピの生い立ち
むくみやすい時にはカリウムが豊富なお野菜を取りたいところ。ビタミンB群の豊富なささみもとれます。

ささみと梅野菜の和え物

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材料

２人分

ささみ２個
きゅうり（みじん切り）１/２本
みょうが 1個
大葉２枚
梅干し１個
長芋３０g
プチトマト２個
aごま油大さじ１
a米酢大さじ１
a醤油小さじ１
aみりん大さじ１/2

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作り方

1

500ccの水、酒大さじ１（分量外）、ささみを鍋に入れ、蓋をして火をつけます。
2

ふっとうする直前に火を止め、そのままお湯の中に入れたまま冷まします。
3

冷めたら身を食べやすい大きさに割きます。
野菜を粗みじん切りにします。
4

aの調味料をボウルに混ぜ、ささみと野菜を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

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つくれぽ

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2015/10/27 06:32に公開

オンラインショップ「からだ、こころを整えるアイテム TOTONOE STORE」http://pfbrecofoods.shop-pro.jp持続する「キレイボディ」作りへ。女性の身体のリズムに合わせた、からだとココロを整えるダイエット食事指導をしています。ホームページ　http://pfblesson.com

このレシピのキーワード

あえもの大葉みょうがキュウリミニトマトささみ梅ぼし山芋

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