豚肉の柔らかトマト煮込み♡圧力鍋De簡単
どんぴんたん @donpintan
忙しい時の強い味方圧力鍋！！短時間でお肉柔らか♡30分から40分で煮込み料理が出来ちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
15年位前に仕事で圧力鍋に出会い、依頼ずっとフィスラーの圧力鍋が相棒♡このレシピは時間のない時にいつも作っていました・・・何を見て作ったわけでもなくいつの間にか定番レシピに＾＾圧力鍋最高♡
豚肉の柔らかトマト煮込み♡圧力鍋De簡単
忙しい時の強い味方圧力鍋！！短時間でお肉柔らか♡30分から40分で煮込み料理が出来ちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
15年位前に仕事で圧力鍋に出会い、依頼ずっとフィスラーの圧力鍋が相棒♡このレシピは時間のない時にいつも作っていました・・・何を見て作ったわけでもなくいつの間にか定番レシピに＾＾圧力鍋最高♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の筋を切り塩・こしょうを降っておきます
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- 2
玉ねぎは縦に薄切り、Bオリーブは輪切りに切っておく
しめじはいしずきを切りほぐしておく -
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて中火強で香りが出たら豚肉を焼きます（両面焼き色が付けばOK)
-
- 4
お肉は火が通って無くて良いです
圧力鍋に移しておきます - 5
玉ねぎ・Bオリーブ・しめじを炒めて塩・こしょうし、しんなりしたら鍋に移します
-
- 6
✩を全て入れてフタをします
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- 7
加圧10分後熱源を切り自然放置します
フタが開いたら豚肉を取り出し5分程煮詰めます
※味見して塩で微調整してね -
- 8
豚肉をとりわけ煮詰めたソースをかけて出来上がり＾＾
トロトロ柔らかです♫ -
- 9
ソースが余ったらパスタに＾＾
コツ・ポイント
コツは特にありません＾＾お鍋が美味しくしてくれます
煮詰めるときに焦がさないように注意です＾＾；
つくれぽ
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