アレルギーさんのフライ☆

Name: アレルギーさんのフライ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーンフレーク〔無加糖〕 適量; 長芋〔すりおろし〕 少々; 米粉 少々; 水 少々

乳・卵・小麦アレルギーの息子とともにようやく納得のいくフライ衣に辿り着きました♪

このレシピの生い立ち
米粉パン粉、おからパウダーなど色々試した結果・・・見た目も食感もこれが1番フライに近い！！とんかつ、コロッケなんでもイケます^_^

乳・卵・小麦アレルギーの息子とともにようやく納得のいくフライ衣に辿り着きました♪

乳・卵・小麦アレルギーの息子とともにようやく納得のいくフライ衣に辿り着きました♪

材料

※②のトロトロはあまり水っぽくならないように、粉と調整して下さい。
※コーンフレークは、ほぼ粉？！くらいが歯ざわり良いようです。

アカペコ @cook_40067203

2012/10/10 02:16に公開

アレルギーっ子のお母ちゃんです。卵・小麦・乳を除いた献立に日々格闘中！今はレシピ本やらクックパッドに助けてもらっている毎日です。が、そのうちオリジナルレシピがアップできるようになれればいいなぁ♪と思っております☆

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