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母が教えてくれた♪シンプルおいしい茹で栗
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母が教えてくれた♪シンプルおいしい茹で栗-レシピのメイン写真

母が教えてくれた♪シンプルおいしい茹で栗

なごにゃん
なごにゃん @cook_40052265

実家の母が教えてくれたおいしい栗の茹で方です♪
このレシピの生い立ち
実家の母が栗を送ってきてくれた時、手紙に書いてくれたレシピです。母に載せてかまわないか確認してから載せました。

栗をあたたかいうちに切るところだけ私のオリジナルです。

実家の母が教えてくれたおいしい栗の茹で方です♪
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実家の母が栗を送ってきてくれた時、手紙に書いてくれたレシピです。母に載せてかまわないか確認してから載せました。

栗をあたたかいうちに切るところだけ私のオリジナルです。

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母が教えてくれた♪シンプルおいしい茹で栗

なごにゃん
なごにゃん @cook_40052265

実家の母が教えてくれたおいしい栗の茹で方です♪
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栗をあたたかいうちに切るところだけ私のオリジナルです。

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栗をあたたかいうちに切るところだけ私のオリジナルです。

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材料

  • 栗 好きなだけ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    栗を鍋に入れ、栗が浮くまで水を入れる。

  2. 2

    鍋を火にかけ沸騰させてから10分煮て、火を止めそのまま15分放置する。

  3. 3

    茹で上がった栗を冷水にとり、少し冷めたらざるあげる。

  4. 4

    写真でわかるでしょうか?割りやすくするため栗の底に包丁の角で一の字に切り込みを入れる。

    • 母が教えてくれた♪シンプルおいしい茹で栗作り方4写真

コツ・ポイント

底の切り込みはあたたかいうちに入れると楽です。切る時に手を怪我しないようご注意くださいね♪

底に切り込みを入れると、栗の両サイドを強く押せば縦にかわいく割れるようになりますのでスプーンですくって食べてみてください♪

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なごにゃん
なごにゃん @cook_40052265
2012/10/03 06:56に公開
名古屋に住んでいるのでなごにゃんです。神奈川から嫁いできました。
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生栗

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