ニンニク醤油で作るぜ肉そぼろ！
探偵彼女 @cook_40151063
ご飯のおかずに！
冷や奴の上にのせて、お酒のおつまみにしても美味しい肉そぼろです)^o^(
このレシピの生い立ち
肉味噌が大好きで、作ろうと思った時にニンニク醤油が余っていたので肉そぼろになりました☆(^^)
素揚げしたナスやレンコン等にのせても美味しいと思います。
ニンニク醤油で作るぜ肉そぼろ！
ご飯のおかずに！
冷や奴の上にのせて、お酒のおつまみにしても美味しい肉そぼろです)^o^(
このレシピの生い立ち
肉味噌が大好きで、作ろうと思った時にニンニク醤油が余っていたので肉そぼろになりました☆(^^)
素揚げしたナスやレンコン等にのせても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
まず鍋に油をひかず、ミンチを３分の１入れて炒めます。
ミンチから油が結構出るので、多少くっついても大丈夫です。
- 2
【１】に千切りしたしょうがを入れて炒めます。
あらかた火が通ったら、残りのミンチも入れます。
- 3
砂糖、醤油、酒を入れて、少し混ぜて落とし蓋（切れ目を入れたクックパー等）をします。
- 4
汁気がなくなるまで煮詰めて下さい。
- 5
粗熱をとったら完成です♪
油があまり多いようだったら、お玉で取り除いて下さい。
コツ・ポイント
私がしょうが大好きなので、しょうがは一袋分ぐらい千切りして入れちゃいます(^0^)/
ミンチは、餃子用＋ハンバーグ用、みたいに油分が少なくなるよう調整してみて下さいｗ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624150
