ゴーヤは半分に裂いて種をとる。薄くスライスして塩でもんでおく。

玉ねぎも薄くスライスして、こちらは水にさらしておく。

ゴーヤ、玉ねぎともによく水気を絞って、ボールに入れ、ツナもいれ、

砂糖、マヨネーズを加えて全体にまんべんなく混ぜたら完成。