味噌カレースープ♥豚しゃぶ冷やしラーメン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♡コンテスト受賞レシピ♡
味噌とカレー香るひんやりしたスープに麺が絡んだ夏にぴったりなラーメン
野菜とお肉たっぷりです
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり食べやすく、お肉も野菜もしっかり摂れるバランスのよい夏ラーメンを考えました♥
カレー風味が食欲の無い日にも食べやすく、食べたいときにサッと作れるレシピです♥
味噌カレースープ♥豚しゃぶ冷やしラーメン
♡コンテスト受賞レシピ♡
味噌とカレー香るひんやりしたスープに麺が絡んだ夏にぴったりなラーメン
野菜とお肉たっぷりです
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり食べやすく、お肉も野菜もしっかり摂れるバランスのよい夏ラーメンを考えました♥
カレー風味が食欲の無い日にも食べやすく、食べたいときにサッと作れるレシピです♥
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのレシピはサッポロ一番みそラーメンを使用しています
-
- 2
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分茹でます。
-
- 3
ザルにあげて流水で冷やしたら水気をよくきります
-
- 4
ラーメンを茹でたお湯でサッと豚肉を茹でます
茹でたら室温で冷まします -
- 5
器に添付のスープ・カレー粉を入れて水200mlで溶かしたらオリーブオイルを加えて混ぜます
-
- 6
5に3の麺を盛り、4の豚肉・ちぎったレタス・スライスしたトマトをのせたら完成
お好みで添付の七味スパイスをふりかけても♥ -
- 7
サッポロ一番 アレンジコンテスト 冷やし味噌賞を受賞致しました♡
-
コツ・ポイント
豚肉は茹ですぎるとパサッとした食感になるので、茹ですぎに気をつけて下さい
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19506617
