今日の材料はこんな感じです。

まず、茹でうどんを袋のままレンジで1分30秒(700w)温める。

器に生卵と麺つゆ(大1)を入れかき混ぜておき②のうどんを入れ混ぜ合わせる。

③のうどんの上に、鰹節、ネギ、揚げ玉、梅干しをのせて出来上がり。食べる直前にかき混ぜて、味が薄ければ麺つゆを足すと良い。