材料をお好みの大きさに切る。

圧力鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいものを入れて炒める。

水を1カップを加え、蓋をして、強火で圧力がかかったら、弱火で3分くらいしたら火を止める。

重りが下がったら蓋を開け、ひき肉を入れて火を入れて肉に火が通るまで煮る。アクが出たら取る。

トマト缶を入れて少し煮る。

火を止め、カレールーを入れてルーが溶けたら少し煮込み完成。