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ベルギーワッフル
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ベルギーワッフル-レシピのメイン写真

ベルギーワッフル

あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293

ホームベーカリー&ワッフルメーカーを使って
簡単・お手軽ワッフル♫
このレシピの生い立ち
ブランチに合うようにレシピを作ってみました。
軽めのワッフルです。

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材料

8個
  • A
  •  強力粉 100g
  •  薄力粉 100g
  •  砂糖 50g
  •  塩 少々
  •  ドライイースト 5g
  •  バター 50~60g
  •  卵(M) 1こ
  •  牛乳 80cc
  • ワッフルシュガー 50g
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作り方

  1. 1

    Aの材料すべてをホームベーカリーに入れ、メニュー[生地作り]でスタートボタンを押す。

    • ベルギーワッフル作り方1写真
  2. 2

    [生地作り]が終了したら8等分する。

    • ベルギーワッフル作り方2写真
  3. 3

    ②にワッフルシュガーを混ぜながら丸くする。

    • ベルギーワッフル作り方3写真
  4. 4

    ワッフルメーカーにセットする。

    • ベルギーワッフル作り方4写真
  5. 5

    他の生地は、乾燥しないように濡れ布巾をかけておく。

    • ベルギーワッフル作り方5写真
  6. 6

    好みの焼き色が付くまで焼く。我が家では5~6分

    • ベルギーワッフル作り方6写真
  7. 7

    皿に取り、冷ます。

    • ベルギーワッフル作り方7写真

コツ・ポイント

★ホームベーカリーで[生地作り]をする時は、絶対に!ワッフルシュガーを一緒に入れないで下さい。ホームベーカリーの中がまが傷ついてしまいます。
★もっとRICHにしたい時はバターを80gで作ってみて下さい。

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あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293
2012/10/18 11:38に公開
医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新「我が家の味」を残すため、日々頑張ってます♪英国赴任中に習ったEnglish・Frenchのレシピもアレンジし、残してます。現在、Italianを勉強中!
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このレシピのキーワード

ワッフル バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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