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里芋団子のおかか焼き♪ひとくちサイズ♡
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里芋団子のおかか焼き♪ひとくちサイズ♡-レシピのメイン写真

里芋団子のおかか焼き♪ひとくちサイズ♡

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

里芋を粗つぶしにした団子をおかか衣にして焼いたひとくちサイズの食べやすい里芋おかか焼きです♡
このレシピの生い立ち
血圧が高めの親に塩分を控えたおかずを作ろうと思い、だしの素と胡椒で味付けし、鰹節をしっかりつけ、塩をほんの少しつけて食べるようにしました♡

里芋を粗つぶしにした団子をおかか衣にして焼いたひとくちサイズの食べやすい里芋おかか焼きです♡
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血圧が高めの親に塩分を控えたおかずを作ろうと思い、だしの素と胡椒で味付けし、鰹節をしっかりつけ、塩をほんの少しつけて食べるようにしました♡

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里芋団子のおかか焼き♪ひとくちサイズ♡

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

里芋を粗つぶしにした団子をおかか衣にして焼いたひとくちサイズの食べやすい里芋おかか焼きです♡
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血圧が高めの親に塩分を控えたおかずを作ろうと思い、だしの素と胡椒で味付けし、鰹節をしっかりつけ、塩をほんの少しつけて食べるようにしました♡

里芋を粗つぶしにした団子をおかか衣にして焼いたひとくちサイズの食べやすい里芋おかか焼きです♡
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材料

  • 里芋 4個
  • だしの素 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
  • 鰹節 適量
  • ごま油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、4等分に切り、鍋で茹でる♪

  2. 2

    柔らかくなったら、湯切りして、だしの素、胡椒を加えて粗つぶしにする♪

  3. 3

    ひとくちサイズに丸めて、平たくする♪10円玉くらいの大きさに♪

  4. 4

    鰹節をまぶして、ぎゅっと押して、里芋につける♪

  5. 5

    フライパンにごま油をひいて、弱めの中火で、里芋を並べて、両面焼き目をつける♪

    • 里芋団子のおかか焼き♪ひとくちサイズ♡作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、塩をお皿の隅に少しのせる♪塩をちょこっとつけて、お召し上がりください♪

コツ・ポイント

里芋は粗つぶしで♪

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673
2017/04/25 11:40に公開
身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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このレシピのキーワード

里芋 かつお節

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