新たまねぎと鮭フレークのパスタ
liqueur☆ @meux
新玉ねぎと鮭フレークをマリネしてパスタに合わせた、春色のさっぱりサラダパスタです。
このレシピの生い立ち
せっかくの新たまねぎなので生で食べたいと思い、サラダ仕立てにしてパスタと合わせることにし、彩りと食べ応えを考えて、丁度開封済みの鮭フレークがあったので、プラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をしっかり混ぜ合わせます。
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- 2
手順1に薄切りにしたたまねぎ、鮭フレークを入れて絡め、冷蔵庫で2～3時間マリネします。
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- 3
塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯(記載外)で、パスタを規定時間より少し長めに茹でます。
茹で上がったら氷水で締めます。 -
- 4
パスタに手順2を乗せ、ベビーリーフを散らします。
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コツ・ポイント
冷製パスタにしましたが、茹でたてのパスタでも大丈夫です。
リアクション
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