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イタリアーンなトマトとハクサイスープ
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イタリアーンなトマトとハクサイスープ-レシピのメイン写真

イタリアーンなトマトとハクサイスープ

クマッくら
クマッくら @cook_40047996

今の時期どこの家庭にあるであろう白菜を、少しイタリアンなスープにしてみました♪
食べるとうっすら汗が…暖まります。
このレシピの生い立ち
安売りでたくさん買った白菜をいつもと違う感じで食べたいと思い、作ってみました。

今の時期どこの家庭にあるであろう白菜を、少しイタリアンなスープにしてみました♪
食べるとうっすら汗が…暖まります。
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安売りでたくさん買った白菜をいつもと違う感じで食べたいと思い、作ってみました。

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イタリアーンなトマトとハクサイスープ

クマッくら
クマッくら @cook_40047996

今の時期どこの家庭にあるであろう白菜を、少しイタリアンなスープにしてみました♪
食べるとうっすら汗が…暖まります。
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安売りでたくさん買った白菜をいつもと違う感じで食べたいと思い、作ってみました。

今の時期どこの家庭にあるであろう白菜を、少しイタリアンなスープにしてみました♪
食べるとうっすら汗が…暖まります。
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材料

3人分
  • 白菜 半分カット葉3~4枚
  • ミニトマト 大きめ4個
  • ベーコン 1パック(ハーフサイズ)
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2(キューブ半分)
  • 水 300ミリリットル
  • オリーブオイル、粉チーズ お好みで(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    鍋にお水、白菜→小さめに切ったミニトマト→ベーコン→コンソメを順に上にのせていく

  2. 2

    ふたして野菜がしんなりしてくるまで煮る。グツグツしてきたらにんにく、ケチャップを入れる。

    • イタリアーンなトマトとハクサイスープ作り方2写真
  3. 3

    10分煮込む。
    途中トマトを少し潰すようにして混ぜる。

  4. 4

    お好みでオリーブオイル、チーズを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトは大きいトマトでもなんでもOKです。
ミニトマトの方が甘みが強いスープになります。パスタを茹でてかけたり、水を足してカレールーを溶かしてカレーにしても美味しいですよ♪

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クマッくら
クマッくら @cook_40047996
2009/12/04 11:49に公開
結婚3年目の新米主婦です。料理は大好きなのですが、技術がついていかず…((+_+))これから食べざかりになる娘といつも疲れて帰ってくる旦那の為に日々修行中です(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 ベーコン ミニトマト ケチャップ

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