蓮根があるので煮物にしょう！
あいちばー @cook_40050122
冷蔵庫にある野菜と鶏肉そして保存食の高野豆腐を使って煮物を作りましょう。
このレシピの生い立ち
これからの季節は煮物が美味しいですね！忙しい時は助かります。
蓮根があるので煮物にしょう！
冷蔵庫にある野菜と鶏肉そして保存食の高野豆腐を使って煮物を作りましょう。
このレシピの生い立ち
これからの季節は煮物が美味しいですね！忙しい時は助かります。
アプリでひらく作り方
- 1
①蓮根は縦半分にして乱切り、あく抜きに酢を少量入れ沸騰した湯の中で茹でる。人参も乱切り鶏肉はひと口サイズにきる。
- 2
竹輪は適当です、シメジは大まかにほぐす、高野豆腐は水に戻さないで使えます。枝豆は鞘から出して皮をむいておきます。
- 3
③鍋を熱して鶏肉、蓮根、人参と硬い順番に入れ炒めだし汁酒を入れて煮る、少し柔らかくなったら残り○調味料を入れて煮立てる。
- 4
④次に高野豆腐、しめじ、竹輪を加えてゆっくり味付けをする、盛り付けのときに枝豆を散らして出来上がり！
コツ・ポイント
主人の通院の日です、予約時間が３時半帰ってからご飯の仕度は忙しい。お昼に作ってゆっくり味をしみこませると美味しくなっています。
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