✿みかんボンボンシャーベット

GoGo島みかん @cook_40062377
食べ飽きたみかん大量消費。一人分ボンボンシャーベットに。是非夏に食べてもらいたい。夏まで持つように沢山作ってね♪
このレシピの生い立ち
昨年作ったものを夏に食べたらめちゃ美味しくて、沢山作っておこうと思い、去年の反省もふまえてレシピ改良しレシピアップしてみました。
✿みかんボンボンシャーベット
食べ飽きたみかん大量消費。一人分ボンボンシャーベットに。是非夏に食べてもらいたい。夏まで持つように沢山作ってね♪
このレシピの生い立ち
昨年作ったものを夏に食べたらめちゃ美味しくて、沢山作っておこうと思い、去年の反省もふまえてレシピ改良しレシピアップしてみました。
作り方
- 1
皮むきみかんを作ります。私はりりゆりさんの レシピID17538365 で作っています。
- 2
みかん4個は絞り、大きさにもよりますが120cc〜150gとれます。果汁の50㌫の重さの砂糖を混ぜて甘いシロップを作る。
- 3
ボンボンを作っていきます。
- 4
お茶碗にラップを敷きみかんをカレースプーン2すくいくらいいれ、シロップも大さじ2くらい入れる。
- 5
茶巾風にラップでしぼり、輪ゴムで留める。ちょうどみかん1個分位の大きさです。
- 6
繰り返し全部包んだら、冷凍室で凍らせる。
- 7
★冷凍庫を何度も開閉する間にラップが破れ漏れることもあるので、ジップロックなどに入れておく事をお勧めします。
- 8
食べるときは、ラップを外して、器に移す。
- 9
レンジで500W30秒加熱すると、シャリシャリほろほろと崩れて食べやすいです。
コツ・ポイント
②のシロップはお好みで甘さの加減をしてもかまいません。もっと甘くしてもいいくらいです。
またシロップは水と砂糖で作ったシロップでもかまいません。
コタツでシャーベットを食べるのもいいですが、是非夏に食べてもらいたい逸品です。
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